Ikan Puyu Sepat Keli Tilapia Udang Galah Haruan

Sunday, October 7, 2012

Ikan Puyu Sepat Keli Tilapia Udang Galah Haruan

Pembekal Atap Rumbia / Atap Nipah
Kelip-kelip / Firefly Kg Kuantan Homestay
Gazebo Tradisi untuk Ditempah
Guide To Save Ovaprim Hormone
Penternakan Itik Penelur dan Pedaging
Penternakan Ayam Daging dan Ayam Kampung




Terdapat pelbagai jenis ikan air tawar, jumlah spesiesnya beratus jenis. Adayang mudah diternak dan ada yang susah diternak.Ada yang diternak untuk dijadikan makanan dan ada yang diternak sebagai ikan hiasan.

Sistem penternakannya pula ada yang menggunakan kolam tanah, sistem sangkar, tangki PVC, kolam simen,asbestos dan lain-lain. Setiap kaedah mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Terpulanglah kepada kebijaksanaan kita untuk memilih kaedah yang paling sesuai dan paling menguntungkan berdasarkan kemampuan, ilmu, pengalaman serta modal yang kita miliki.. 

Dalam blog ini saya akan menulis secara khusus mengenai penternakan ikan Puyu, Sepat dan Keli yang menggunakan sistem kolam tanah. dimana saya mempunyai sedikit pengalaman menternak ikan tersebut untuk dikongsikan dengan anda semua.

Teknik yang saya gunakan ialah menyuntik hormon kepada induk (puyu dan sepat) dan dilepaskan terus ke dalam kolam. Induk akan melepaskan telur ke dalam kolam dalam masa 12 jam. Dan dalam masa 12 berikutnya telur itu akan menetas (24 jam). Rega atau anak ikan itu terus dipelihara dalam kolam itu sehingga mencapai saiz jualan.

Saya juga akan menyentuh bagaimana membuat pembenihan udang galah, ikan tilapia, ikan haruan dan ikan ketutu tanpa menggunakan sebarang hormon.

Bagi ikan keli, patin dan baung (kategori catfish) memang tidak ada cara lain selain dibedah ikan jantan untuk diambil spermanya dan digaulkan dengan telur yang diambil dari ikan betina. Jangkamasa penternakan bagi ikan puyu adalah 4-6 bulan, bagi ikan sepat 6-8 bulan dan bagi ikan keli hanya 3 bulan sahaja. Hormon yang saya gunakan adalah dari jenis Ovaprim dikeluarkan oleh syarikat Syndel dari Kanada.

Jenis-Jenis Kolam

Selain dari kolam tanah, kolam jenis lain yang digunakan ialah kolam berbentuk sangkar yang diletakkan didalam sungai, parit taliair, kolam diperbuat dari simen, pvc, asbestos, dan kanvas.

Secara peribadi, saya lebih suka memilih kolam tanah. Kedalamannya  3 - 4 kaki sudah cukup (lebih dalam lebih baik, tapi jangan dalam sangat sampai 10 kaki nanti susah nak pam), yang penting permukaannya mesti luas. (Lebih luas  lebih baik.)

Kelebihan Kolam Tanah :-

• Ruang kolam yang luas - mempunyai kadar oksigen terlarut atau dissolve oxygen (DO) yang tinggi hasil dari pancaran cahaya matahari dan angin yang bertiup.
• Ruang yang luas, ikan hidup lebih bebas. Mengurangkan stress kepada ikan. Ikan lebih cepat membesar
• Kadar kematian ikan minima.
• Boleh menghasilkan ikan dalam jumlah yang besar. (Tan)

Suhu air pada malam hari adalah suhu alam semulajadi, suhu dalam kolam tanah 33° C - 35° C. Suhu badan manusia normal ialah 35° C. Suhu dalam kolam simen 30° C (sejuk). Suhu dalam kolah PVC 33° C. (sila uji sendiri guna termometer)

Sebab itulah pembenihan ikan dalam kolam simen jarang yang berjaya kecuali menggunakan alat pemanas dan alat bantuan oksigen. Pembenihan dalam kolam tanah selalunya berjaya menghasilkan ribuan anak benih ikan tanpa perlukan sebarang alat pemanas atau alat bantuan oksigen.(kolam perlu luas)

Pemilihan tapak kolam

Perkara yang harus dipertimbangkan sebelum memulakan projek, kegagalan dalam memilih tapak yang baik akan membawa kegagalan projek ini. Berikut antara perkara yang perlu dipertimbangkan :-

1-Jenis Tanah

Tentukan jenis fizikal dan kimia tanah, Paras mata air dan keupayaan menakung air. Elakkan tanah berpasir, gambut dan berasid. (PH tanah yang sesuai 7.00 – 8.5) Elakkan kawasan rendah, yang sering dilanda banjir atau kemarau panjang.

2-Kedudukan dan Saiz Kolam

Sebelum memulakan kerja-kerja mengorek kolam, tentukan dahulu arah tiupan angin. Kolam yang baik hendaklah dikorek memanjang mengikut arah tiupan angin. Ini supaya angin dapat bertiup diseluruh kawasan permukaan kolam untuk menghasilkan oksigen terlarut (DO)  yang mencukupi untuk ikan yang padat dalam kolam. Sebarang jenis pokok juga tidak boleh ditanam  disekeliling kolam supaya tidak menjadi penghalang kepada tiupan angin.  (kalau nak buat pertanian cari tanah lain la..) Saiz kolam yang terlalu kecil tidak ekonomik. Sekurang-kurangnya 40 x 60 kaki persegi bagi sebuah kolam.

3-Pasaran

Pastikan ikan yang dihasilkan boleh dijual tanpa masalah.

4-Bekalan Air untuk kolam

Untuk mengisi kolam, Mengganti air yang meresap, membersihkan kolam dan kecemasan.

Air perlu dilihat dari 2 sudut :-

Kualiti dan Kuantiti

-Kualiti-Sumber bekalan air yang berkualiti (PH antara 6.5 – 8.5)

-Kuantiti-Mesti terdapat dengan banyak, mudah diperolehi dan berterusan. Contohnya dari parit taliair, sungai, tasik, lombong, mata air dan lain-lain. Kemudahan untuk membuang air kolam juga perlu diperhatikan, samada dibuang secara graviti atau dipam keluar.

5-Prasarana, rumah, setor, bekalan elektrik dan air

Untuk kemudahan pekerja. Setor untuk menyimpan peralatan seperti pam air, makanan ikan dan lain-lain.

6-Kenderaan dan Perhubungan

Kenderaan seperti lori, van, kereta dan motor serta jalan raya yang baik diperlukan untuk kemudahan pekerja, membawa masuk bekalan makanan, benih, membawa keluar ikan untuk dipasarkan dan lain-lain.

Elakkan kawasan yang sangat terpencil dan tiada kemudahan asas.

7-Kecemasan

Tidak jauh dari Balai Polis, Hospital dan Bomba yang boleh dihubungi ketika kecemasan. Tidak jauh dari Jabatan Perikanan dan boleh dihubungi ketika kecemasan atau untuk mendapatkan khidmat nasihat. (Sebaiknya hendaklah mendapatkan khidmat nasihat dari Jabatan Perikanan terdekat sebelum pemilihan tapak lagi)

8-Sosial dan kemasyarakatan

Menjaga hubungan baik dengan masyarakat sekeliling untuk mengelakkan permusuhan dan dendam yang boleh mengakibatkan kecurian ikan atau dikhianati (kolam diracun).

Penulis sewaktu menghadiri kursus Pembenihan Ikan Air Tawar di Pusat Pengembangan Akuakultur, Jabatan Perikanan Malaysia, Perlok, Jerantut, Pahang, Ogos 2008.

Membina Kolam Simen Berlantai Tanah

Kelip-kelip / Firefly Kg Kuantan Homestay

Gazebo Tradisi untuk Ditempah

Keterangan:-

Teknik membuat kolam simen berlantai tanah ini disimpan rapi oleh para "old timer" dalam bidang penternakan ikan selama ini. Selalunya kolam bentuk begini digunakan untuk membuat pembenihan ikan dan mereka sentiasa dapat menghasilkan jumlah anak ikan yang besar. Kenapa??

Kos untuk membuat kolam begini memang tinggi berbanding terus mendirikan bata separas pinggang dan menyimen lantainya lepas itu dimasukkan air dan dimasukkan ikan. Anak ikan kebanyakannya akan mati kerana tidak dapat bertahan dalam kesejukan simen itu.

Pembenihan yang dijalankan dalam kolam berlantai tanah sebegini akan berjaya kerana kolam ini mendapat suhu bumi yang suam pada waktu malam.

Parit dikorek menggunakan jentera backhoe disekeliling kawasan yang hendak didirikan kolam itu sehingga berjumpa mata air. Kedalamannya mungkin 5-6 kaki. Lepas itu dipasang beam dari konkrit dan besi disekeliling kawasan kolam itu.

Selepas itu dinaikkan tembok bata dari beam sehinggalah ke permukaan bumi. Selepas itu kawasan itu ditimbus dengan tanah sehingga tidak nampak apa-apa dibawahnya. Orang yang melihat tidak akan menyangka dibawahnya ada beam dan binaan konkrit. 

Cara pemasangan bata dikenali sebagai "bata ikat sembilan" yang kukuh dan dapat menghalang resapan air keluar dari kolam diatasnya.

Kolam bentuk begini boleh dibuat seberapa luas yang dikehendaki dengan syarat sekelilingnya dipasang tembok penghalang resapan air.

Bagi sesiapa yang tidak pernah melihat kolam sebegini akan terpegun melihat anak-anak ikan yang padat dan hidup sihat didalamnya. Ditambah pula kalau tuannya menanam pokok keladi air, teratai , telipok atau tumbuhan-tumbuhan  air jenis yang berakar didalamnya.

Kunci air (Stop Cock) boleh dipasang di kolam ini, pada bila-bila masa dikendaki air boleh dikeluarkan dengan mudah untuk urusan mengutip anak ikan dan sebagainya.

Pengurusan kolam akan menjadi amat mudah berbanding penggunaan kolam tanah biasa. Walaupun kos yang tinggi dikeluarkan semasa membinanya, tetapi amat berbaloi untuk jangka panjang.

Pam Air - Keperluan paling utama kolam ikan

Setiap pengusaha kolam ikan wajib memiliki sekurang-kurang sebuah pam air yang sesuai. Terdapat 2 jenis pam iaitu pam elektrik dan pam enjin (petrol atau diesel)

Pam Elektrik

Pam elektrik adalah untuk kerja-kerja ringan seperti untuk mengisi takungan air, kolam kecil, kolam simen, kolah pvc atau asbestos.

Untuk kerja berat seperti mengeringkan dan membersihkan kolam  maka pam enjin digunakan.

Pam berenjin juga mempunyai 2 kategori iaitu pam sedutan dan pam berkipas.

Pam Enjin (Sedutan)

Pam sedutan ialah   pam yang menggunakan kuasa sedutan udara terus dari enjin menyedut air melalui salur airnya yang direndamkan didalam kolam.

(Kipas) Pam Enjin

Pam berkipas pula menggunakan  kipas pemutar yang direndamkan ke dalam kolam diputarkan dari enjin dan mengepam air naik melalui salur airnya.

Kipas Pengepam air ini ada dua saiz,  3 inci (seperti gambar diatas) dan 6 inci (gambarnya tiada) Perbandingannya adalah kalau saya hendak mengeringkan sebuah kolam tanah bersaiz 60 x 90 kaki dengan kedalaman 3-4 kaki. Kalau menggunakan kipas saiz 3 inci ini saya memerlukan masa 2 hari untuk mengeringkannya. Tapi kalau menggunakan kipas bersaiz 6 inci, dalam masa 5-6 jam sudah kering. Walaubagaimanapun, untuk menggunakan kipas 6 inci ini, enjinnya mestilah mempunyai kuasa kuda yang lebih tinggi. Kalau guna enjin biasa, elok pakai kipas 3 inci saja. 

Perbandingan pam sedutan dan pam berkipas

Pam sedutan

-Mengambil masa yang agak lama untuk menyedut air dari dalam kolam melalui salur air untuk sampai ke enjin, setelah air sampai ke enjin barulah pergerakan air lancar. Kalau tak kena cara air langsung tak naik ke enjin.

-Kuat makan minyak pasal nak bagi laju air, kena tekan minyak kuat.Kalau enjin slow, air tak naik.

-Tak boleh menyedut air berlumpur.

-Harga satu set enjin dan salur airnya lebih murah dari pam berkipas.

Pam Berkipas

-Tak perlu ambil masa yang lama, pusing je kipas air terus naik.

-Kapasiti air yang dipam lebih banyak dan pantas.

-Kalau pasang enjin slow pun air dapat naik (tapi air slow la)

-Boleh menyedut air berlumpur.

-Harga satu set enjin dan  hos kipasnya lebih mahal dari pam sedutan.

***Samada pam sedutan atau pam kipas,  setelah masa berjalan beberapa ketika (contohnya 30 minit) bahagian hujung pam (sedut atau kipas) hendaklah diperiksa sebab segala sampah, daun kering, ranting kayu dll akan melekat pada jaring penghalang sampah daripada memasuki ke dalam kawasan sedutan itu. semakin lama semakin banyak sampah yang melekat di sini mengakibatkan air yang keluar semakin lama semakin perlahan. Sampah sarap itu perlu dibuang (sediakan raga kecil ditepinya) baru lah air akan lancar semula. Keadaan ini akan berlaku terutama sekali bila air dalam kolam itu sudah hampir surut. Semasa air masih banyak dalam kolam tadi keadaan ini mungkin tidak berlaku.

Persiapan kolam untuk membuat pembenihan ikan

Perkara yang perlu dibuat sebelum pembenihan dilakukan didalam kolam tanah. Tujuannya adalah untuk membersihkan kolam dari segala jenis ikan (terutamanya ikan pemangsa seperti haruan dan belut), serangga dan kutu air yang akan memakan rega (anak ikan) dan membebaskan unsur ammonia dari tanah (dari pereputan bahan organik, najis ikan atau dari sisa makanan ikan sebelumnya)

Kolam dikeringkan

Semua air dalam kolam itu dikeluarkan samada menggunakan pam atau graviti (kalau kolam lebih tinggi dari parit pembuang air) sehingga tiada lagi air dalam kolam kecuali beberapa lopak-lopak kecil air.

Semua ikan yang ada hendaklah dikutip, kalau ada ikan yang bersembunyi dalam lumpur, akan kelihatan tanda-tandanya yang berupa tompok-tompok kecil kesan ikan itu timbul untuk bernafas setelah beberapa hari air kolam itu kering. Turun ke dalam kolam dan kutip semua ikan-ikan itu.

Mengapor kolam

Kapor yang digunakan adalah dari jenis kapur abu panas (Ca O2 / Burnt Lime / Quick Lime) , Sifat kapor abu ini adalah panas, apabila ditabur ke dalam kolam atau keatas tanah lumpur yang basah, ia serta merta  menjadi panas dan mengelegak dan akan membunuh semua hidupan yang ada disitu seperti serangga, kutu air,  anak ikan dan ikan-ikan yang bersembunyi dalam lumpur.Selain itu kapor juga dapat menstabilkan pH tanah.

Kerja-kerja Mengapor Kolam

Walaubagaimanapun kesan panasnya akan hilang beberapa minit kemudian, tetapi sempat lah ia membunuh seberapa banyak hidupan didalam kolam itu termasuk yang bersembunyi dalam lumpur. Keadaan ini menjadikan kapor ini sangat sesuai digunakan  untuk kolam ikan, berbeza dengan racun yang mempunyai kesan jangka panjang.

Semasa menabur kapor ini, pastikan anda memakai penutup hidung dan mata dan tabur mengikut arah angin. Kerana kalau tersedut debunya memang sangat menyakitkan dada, kalau terkena mata pun boleh membawa mudarat juga.

Kadangkala kapor ini sukar dicari, untuk kemudahan anda, sila berhubung dengan Jabatan Perikanan yang terdekat. Biasanya mereka tahu dimana boleh dibeli kapor ini.

Kolam dibersihkan

Dengan menggunakan 2 buah pam enjin dan kakitangan seramai 3-4 orang. Sebuah pam diletakkan pada parit taliair diluar kolam untuk mengepam air masuk untuk membersihkan kolam. Hujung hos atau salur air itu dipasang dengan paip pvc yang lebih kurang sama saiz dengan salur air itu. Hujung paip pvc itu dibentuk menjadi nipis (saya gunakan api untuk membentuknya) supaya air yang keluar nanti dapat memancut seperti paip bomba dan bentuknya nipis seperti pisau supaya air yang dipancutkan itu dapat membongkar dan membersihkan tanah kolam itu.)

Salur airnya perlu panjang sehingga dapat ditarik ke seluruh kawasan kolam itu. 2 atau 3 pekerja diperlukan untuk mengendalikan kerja ini sebab salur air akan menjadi berat bila dipenuhi air. Kolam itu dibersihkan dengan menggunakan pancutan air  yang ditembakkan keseluruh kawasan kolam. Tempoh masa yang diperlukan bergantung kepada saiz kolam dan jumlah kotoran yang terdapat dalam kolam itu. Mungkin satu hari tak boleh siap, disambung kerja itu 2-3 hari berikutnya sampailah kita yakin kolam itu telah bersih.

Satu pam lagi diletakkan dalam kolam untuk menyedut air kotor keluar. Seorang pekerja duduk ditepi kipas penyedut pam ini, kerjanya hanyalah membuang segala sampah, daun, ranting, plastik dan segala sampah yang akan melekat pada kipas pam. Sediakan bakul yang sesuai, dan segala sampah dimasukkan kedalam bakul ini.

Kalau kolam itu mempunyai kemudahan membuang airnya secara graviti maka tak perlulah pam kedua ini.

Menjemur Kolam

Setelah selesai kerja-kerja pembersihan,  kolam ini dibiarkan terjemur kepada panas matahari sekurang-kurangnya seminggu, (lebih lama lebih baik) sehingga dasar kolam itu kering dan merekah dan kita dapat berpijak dengan selesa. Kalau hujan turun ketika ini, air itu hendaklah dipam keluar dan kolam itu dikeringkan lagi. Tujuannya adalah untuk membebaskan sebanyak mungkin gas ammonia yang mungkin terperangkap dari dasar kolam.

Membuat persiapan untuk pembenihan (puyu dan sepat)

Pada waktu ini, induk ikan hendaklah disediakan, dipilih serta diasingkan mengikut jantina. Kalau anda tidak mempunyai stok, induk ini boleh dibeli dari pengusaha kolam yang lain.

Memasukkan air ke dalam kolam.

Kerja-kerja mengepam air masuk ke dalam kolam sebaiknya dilakukan pada waktu pagi supaya pada waktu petang nanti kolam ini sudah mempunyai air yang cukup untuk dibuat pembenihan. Adalah penting diingatkan bahawa kerja menyuntik ikan mesti dilakukan pada hari itu juga (selepas kolam diisi air) Jangan tunggu beberapa hari selepas diisi air baru nak menyuntik ikan.

Sebabnya, Katak.. Kalau kolam itu berada dikawasan pedalaman, kehadiran katak adalah perkara biasa, tapi untuk kerja-kerja pembenihan ikan melalui suntikan ini katak adalah musuh  no 1 bagi rega (anak ikan).

Musuh yang lain seperti serangga, kutu air, ikan pemangsa dan lain-lain mungkin sudah tiada, tetapi katak masih ada dan berkeliaran disekitar kolam. Perangai katak pula, asal ada saja air bertakung pasti dia akan melepaskan telurnya, telur itu akan menetas menjadi berudu (anak katak) berudu inilah musuh sebenar rega. Kita tidak mempunyai kemampuan untuk menghalang katak masuk ke kolam pada waktu malam.

Jadi, pada petang itu kita menyuntik ikan dan melepaskan ke dalam kolam, pada malamnya katak pula akan melepaskan telurnya disitu.Kalau kita tunggu beberapa hari selepas air dimasukkan ke kolam, alamat akan banyaklah berudu disitu dan rega yang menetas akan menjadi makanan berudu.

Apa yang kita boleh buat ialah mengurangkan seberapa banyak yang mungkin berudu ini dengan cara memeriksa sekeliling kolam pada pagi esoknya, asal nampak saja telur katak yang terapung-apung hendaklah dikeluarkan dari kolam. Gunakan penapis air seperti penapis teh untuk menyauknya. Kerja ini hendaklah dilakukan sekurang-kurangnya 4-5 hari selepas dibuat pembenihan.

Selepas waktu itu rega sudah semakin besar dan kuat, anak katak itu pula menjadi makanan rega.

Kesimpulannya, kita hendaklah mengawal persaingan antara rega dan berudu. Jangan berudu lebih besar dari rega, kalau rega lebih besar dari berudu tidak mengapa.

Pembajaan Kolam

Kebiasaannya, pembajaan kolam dilakukan untuk kolam tanah yang akan dimasukkan benih ikan bersaiz 1 inci dan dilakukan sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum anak ikan dimasukkan. 

Untuk pembenihan menggunakan kaedah suntikan ini boleh juga dibuat sekiranya dikehendaki. Cara yang termudah ialah dengan menggunakan najis ayam  yang diisi dalam beberapa guni dan diletakkan dibeberapa tempat dalam kolam itu sebelum air dipam masuk. Guni itu dikoyakkan sedikit dan diikatkan kepada batang kayu yang dipacak supaya tidak hanyut dibawa arus semasa air dipam masuk.

Dalam masa 2 minggu berikutnya najis ayam ini akan menumbuhkan fitoplankton dan zooplankton yang menjadi makanan anak ikan. Ketika itu air kolam akan bertukar menjadi warna hijau menandakan kehadiran fitoplankton dan zooplankton.

Membuat pembenihan ikan

Teknik membuat pembenihan adalah berbeza mengikut jenis ikan, dalam topik ini saya akan menunjukkan cara membuat pembenihan ikan puyu, sepat dan keli dengan menggunakan suntikan hormon Ovaprim.

Sebelum boleh melakukan pemilihan induk, kita perlu ada stok induk yang mencukupi yang disimpan sebelum ini didalam kolam khas seperti kolam simen, fiber, kolam tanah dll. (Semasa saya masih aktif dalam bidang penternakan ini, saya memiliki beratus ekor induk puyu dan sepat yang disimpan didalam kolam simen.)

Kalau tidak ada stok induk, maka induk ikan ini perlu dibeli dari pengusaha kolam ikan yang lain. Minta tolong dia supaya pilih dan asingkan induk jantan dan betina. Harga induk biasanya lebih mahal dari ikan yang dibeli untuk dimakan.

Pemilihan Induk

Untuk memilih induk, kolah tempat simpanan induk itu perlu dikeringkan airnya, Setelah air dalam kolah itu dikeluarkan barulah kita dapat melihat kesemua induk yang ada disitu untuk dipilih induk yang mana yang sesuai untuk dikerjakan.

Mengenali Jantina Ikan

Ikan Puyu

Ikan puyu betina saiznya besar, kalau kita lihat ikan puyu yang saiz hampir sebesar tapak tangan itu adalah ikan puyu betina. Ikan puyu betina yang bertelur akan kelihatan buncit perutnya. Ikan puyu jantan bentuknya bulat dan panjang dan sangat agresif. Apabila perutnya dipicit akan keluar cairan putih (air mani) seakan susu.

 Puyu Jantan

Puyu betina

Puyu Betina bertelur (perhatikan perutnya yang buncit)

Anda dinasihatkan memakai sarung tangan yang sesuai (jenis kain) semasa mengendalikan ikan ini, Ikan puyu ini sifatnya agresif, kalau tidak pakai sarung tanan, tangan anda mungkin akan terkena durinya.

Ikan Sepat

Ikan sepat betina lebih besar dan lebar bentuk badannya sementara ikan sepat jantan lebih kecil tetapi lebih panjang . Ikan jantannya kelihatan lebih agresif.

Ikan Sepat Betina

Ikan Sepat Jantan

Ikan Keli

Dari segi saiz agak sukar dibezakan, Ikan jantan lebih agresif, kalau dilihat dibawah perutnya ikan keli jantan ada belalai kecil sementara ikan betina hanya ada lubang sahaja (alat kelamin)

Memeriksa kualiti telur ikan (Puyu, Sepat dan Keli)

Kualiti telur ikan juga perlu diperiksa, caranya ialah induk betina itu dipegang dalam keadaan menelentang dengan sebelah tangan, (kalau ikan keli yang besar kena 2 orang pegang). Sementara sebelah tangan lagi mengurut perlahan-lahan perutnya sampai keluar sedikit telurnya. Kalau ikan keli yang besar cara untuk mengendalikannya ialah dengan menutup matanya dengan kain. Ikan ni bila matanya ditutup dia akan diam mungkin dia rasa dalam keadaan selamat sebab tak nampak apa-apa.

Lihat warna telur yang keluar itu, kalau warnanya putih atau kemerah-merahan bermakna telur itu belum matang Kalau telur itu berwarna hijau atau kehitaman bermakna telur itu sudah matang dan sudah boleh dibuat pembenihan. Kalau telur yang belum matang dibuat pembenihan, Ikan itu akan melepaskan telurnya, tetapi telur itu tidak akan menetas (sambang).

Kelip-kelip / Firefly Kg Kuantan Homestay
Gazebo Tradisi untuk Ditempah
Panduan Menjimatkan Hormon Ovaprim

Guide To Save Ovaprim Hormone

Hormon dan Jarum Suntikan

Menurut pada label yang tertulis di botolnya "Use at 0.5 ml/kg of fish by injection" bermaksud penggunaan hormon sebanyak 0.5 ml bagi sekilo ikan melalui suntikan. Induk ikan perlu ditimbang terlebih dulu, sekiranya berat ikan mencapai sekilo maka jumlah hormon yang diperlukan ialah sebanyak 0.5 ml. Sebotol hormon itu mengandungi 10 ml. 

Untuk menyuntik ikan puyu dan sepat, kebiasaannya saya menggunakan jarum untuk suntikan insulin (0.1 ml) Jarum ini mempunyai penanda aras 10 - 100 (10 tanda takuk) satu takuk untuk satu ekor induk. Ini bermakna satu jarum itu boleh digunakan untuk 10 ekor induk puyu atau sepat.

Bagi ikan keli yang beratnya sekilo, satu jarum itu hanya boleh digunakan untuk 2 ekor induk sahaja.

Pembenihan Ikan Puyu dan Sepat

-Kelip-kelip / Firefly Kg Kuantan Homestay
-Gazebo Tradisi untuk Ditempah
-Guide To Save Ovaprim Hormone
-Medan Selera Ikan Bakar dan Kolam Pancing Ikan Laut (Siakap, Kerapu, Jenahak, Senangin). Kami juga boleh menguruskan Event atau Pertandingan Memancing. (Waktu Niaga 3 petang - 3 pagi) Tanjung Keramat, Kuala Selangor. 033-2877524 atau 012-9453031 Zainuddin

Menyuntik Induk

Pembenihan Ikan Puyu

Induk puyu betina dipilih melalui pandangan mata zahir perutnya sudah betul-betul buncit dan apabila diurut perutnya keluar telur yang sudah hijau. 

Untuk memudahkan kerja menyuntik, sirip pektoral diselak keatas dan dipegang dengan ibu jari

Pakai sarung tangan yang sesuai, pegang induk puyu dengan sebelah tangan, letakkan jarum suntikan dibawah sirip pektoralnya. Kecondongan jarum lebih kurang 30% dan menghala kearah kepalanya. (Pegang ikan betul-betul takut dia  mengelupur semasa disuntik). Tekankan jarum kedalam badan ikan, kalau tak masuk jarum tu mungkin terkena pada sisiknya, alihkan jarum ke celah sisiknya dan tekan perlahan-lahan Kedalaman jarum jangan lebih dari 0.5 mm. Setelah jarum terbenam, suntik hormon sebanyak 0.01 ml Ovaprim dan dengan berhati-hati  lepaskan ikan ke dalam takungan yang sesuai (kolah pvc, fiber, kanvas atau kolam tanah dll),  Suntik ikan puyu jantan dengan cara yang serupa dan lepaskan kedalam  takungan. 

Kebiasaannya kerja-kerja ini dilakukan pada waktu petang (pukul 6.00 ptg keatas) supaya apabila malam nanti ikan akan mengawan dan melepaskan telurnya. Keesokan paginya kita akan dapat melihat telur ikan puyu terapung-apung di merata-rata didalam kolam itu.(induk puyu akan melepaskan telur dalam masa 12 jam selepas disuntik, dan 12 jam berikutnya telur-telur itu akan menetas) Pada pukul 6.00 ptg hari berikutnya kita sudah dapat melihat anaknya. Saiz anak puyu pada masa itu sangat kecil. Kalau dibandingkan dengan jentik-jentik nyamuk, saiznya adalah 3 kali lebih kecil. Kebiasaannya saya kan menggunakan kanta pembesar untuk melihat anak-anak puyu itu yang berserakan diseluruh kawasan kolam.

Seekor rega puyu berumur sehari dilihat melalui kanta pembesar

Jumlah induk yang diperlukan adalah mengikut saiz kolam, bagi kolam bersaiz 40 x 60 kaki, 30 induk betina dan 10 ekor induk jantan sudah memadai untuk memenuhkan kolam ini dengan  ribuan anak puyu yang padat.

Selepas rega ini menetas ia tidak perlu diberi makan apa-apa, selepas 3 hari barulah diberi makan, ini disebabkan setiap rega yang menetas membawa bersamanya kantung makanan diperutnya yang boleh bertahan selama 2-3 hari. Makanan yang paling mudah ketika itu adalah tepung ikan atau makanan ikan starter yang dihancurkan menggunakan blender. Tidak perlu banyak, hanya beberapa sudu serbuk ini ditaburkan disekeliling kolam. Kalau anda dapat menternak makanan hidup (rotifer dan moina) adalah lebih baik. menternak makanan hidup ini boleh dibuat sendiri bagi yang berkemampuan. Kalau tidak boleh cukuplah sekadar tepung ikan atau pellet starter yang dihancurkan.

Warna rega ini adalah kehitaman ketika dia menetas sehingga berumur 3 hari. Pada masa ini, rega ini mudah dilihat, ia  banyak berkumpul ditepi kolam dibawah daun-daun rumput dan sebagainya. Kalau pergi menyuluh pada waktu malam  lebih mudah nampak.  Tapi selepas 3 hari rega ini seolah-olah menghilang, puas kita berkeliling kolam, nak tengok seekor pun susah. 

Ini disebabkan selepas 3 hari warnanya bertukar menjadi lutsinar, memang kita susah nak melihatnya, dia ada didalam kolam tetapi kita tak boleh nampak, teruskan memberi makan serbuk ikan atau serbuk pellet macam biasa. 

Selepas 2 minggu keatas, rega ini sudah bertukar menjadi anak ikan, saiznya lebih kurang suku inci atau lebih kecil (0.5 mm), ketika ini kalau diperhatikan dengan teliti kita akan nampak  riak-riak kecil tidak berhenti-henti seakan hujan renyai-renyai yang memenuhi seluruh permukaan kolam, Ketika itu tahulah kita bahawa pembenihan yang kita jalankan telah berjaya. Tahniah dan ucapkan kesyukuran kepada Allah s.w.t.

Pada waktu ini, makanannya hendaklah ditukar kepada Pellet Starter Crumble (sila tanya kedai jual makanan ikan) Teruskan memberi pellet ini sehingga umurnya sebulan barulah ditukar kepada Pellet Starter.

Menggunakan sisa ayam dari pasar sebagai makanan ikan.

Secara peribadi, setelah rega berumur sebulan keatas saya akan mula memberi makan dari sumber sisa buangan ayam dari pasar (lemak, kulit, kaki dan kepala ayam) berbanding menggunakan pellet atau perut ayam (boleh diperolehi dari pusat sembelihan ayam) Kelebihannya :-

1-Kosnya jauh lebih murah berbanding penggunaan makanan jenis pellet yang mahal di pasaran.

2-Ikan lebih cepat besar, ikan puyu sudah boleh dijual selepas 4 bulan diternak dari peringkat rega. Ikan keli 2 bulan saja sudah boleh dijual. Ikan Sepat 5 bulan.

3-Rasa ikan yang sedap dan tidak hanyir, dengan syarat sisa ayam tersebut mesti dimasak betul-betul. (Sepanjang saya menjual ikan ini tidak pernah seorang pelanggan pun yang mengadu ikan saya hanyir. Dan saya sendiri selalu menyiang ikan tanpa perlu dibilas dengan air limau, selepas digoreng memang tidak ada rasa hanyir, dan yang paling penting ialah rasanya lebih sedap dari ikan puyu liar yang ditangkap di luar)

Bahan-bahan ini boleh diperolehi dari pasar pada waktu petang setelah peniaga ayam selesai berniaga. Anda perlu ada hubungan baik dengan mereka. Bahan-bahan ini boleh diperolehi secara percuma atau dengan sedikit bayaran.

Rutin harian saya ketika itu, pada waktu petang lebih kurang pukul 5.00 saya akan pergi ke pasar untuk mengambil sisa ayam tersebut, pukul 6.00 petang saya sudah sampai ke kolam dan mula memasak sisa ayam ini menggunakan periuk besar dan api gas. Bahan ini direbus, dikacau sampai mendidih dan keluar minyaknya (sampai betul-betul masak dan lembut). Lebih kurang pukul 9.00 mlm selesailah kerja memasak sisa ayam itu, periuk itu diangkat dan dibiarkan sejuk. 

Pada pagi esoknya (pukul 8.00 - 9.00 pg) minyak ayam yang terapung didalam periuk disauk dan dikumpulkan ke dalam tong. Bila sudah banyak minyak ayam ini terkumpul, saya akan memasukkannya ke dalam tong racun dan menyemburkannya kepada rumput dikawasan kolam, (sebagai racun rumput) Rumput akan mati selepas disembur minyak ini, perkara ini bukanlah disebabkan minyak ayam itu beracun, tetapi minyak yang disembur ini akan melekat pada rumput dalam tempoh yang lama, bila matahari memancar terik, minyak ayam ini akan "memanggang" runput itu.

Setelah selesai mengumpulkan minyak ayam ke dalam tong, isi sisa ayam itu disauk dari dalam periuk dan dimasukkan ke dalam sebuah bekas untuk dihancurkan. Kalau ada tulang-tulang saya akan asingkan dan buang ketempat lain. Saya menggunakan tin minyak yang dipotong 2 sebagai bekas dan dua batang kayu sebagai penumbuknya. 

Dengan dua batang kayu ini serta menggunakan kekuatan 2 tangan sahaja saya menumbuk sisa ayam ini sampai hancur, (sepatutnya pakai mesin, tapi saya kekurangan modal pada masa itu) Kerja ini tidaklah begitu susah kerana isi sisa ayam ini telah lembut sebab telah dimasak sebelumnya. Sebab itu sisa ayam ini perlu dimasak betul-betul sampai lembut, kalau separuh masak, sisa ayam ini akan liat dan susah dihancurkan.

Setelah selesai kerja menghancur ini, sisa ayam ini dicampakkan terus ke dalam kolam dan ikan akan berebut-rebut memakannya.

Seperkara lagi yang tertinggal, setelah minyak ayam dikumpulkan, isi sisa ayam diambil, dihancurkan dan dicampakkan ke dalam kolam, tinggal kuahnya yang masih ada didalam periuk, kuah itu ditapis untuk mengambil cebisan-cebisan dan serdak daging yang tertinggal didasar periuk. 

Bahan-bahan ini dibilas terlebih dahulu dengan air untuk membuang minyak yang masih ada, lepas itu dicampakkan ke dalam kolam yang baru dibuat pembenihan sebagai makanan rega. Tidak ada pembaziran, semuanya digunakan kecuali tulang sahaja dibuang.

Pembenihan Ikan Sepat

Kaedah menyuntik ikan sepat dan jumlah hormon yang digunakan adalah sama seperti menyuntik ikan puyu yang telah dinyatakan diatas.

Perbezaannya adalah jumlah induk jantan dan betina mesti sama, (ratio 1: 1) kalau ikan puyu kita boleh jadikan jumlahnya 1 jantan 3 betina.(ratio 1:3)

Kerana ikan sepat jenis ikan yang hidup berpasangan. Ikan sepat jantan akan membuat sarang dari buih dan ikan sepat betina akan bertelur dibawahnya. Ikan sepat jantan akan menjaga sarangnya sehingga telur itu menetas.

Kolam untuk dibuat penetasan ikan sepat sebaiknya dibiarkan agak semak sedikit, perlu ada rumput-rumput yang tumbuh ditebingnya, keladi bunting, pokok kiambang dan sebagainya. 

Kawasan ini menjadi tempat yang sesuai untuk ikan sepat membuat sarangnya. Selepas induk sepat disuntik dan dilepaskan kedalam kolam, dalam jangkamasa 2 minggu berikutnya kita akan terjumpa kelompok-kelompok buih dimerata-rata tempat dalam kolam itu. Itu menandakan dibawah buih itu ada ikan sepat yang sedang bertelur. Buih-buih itu akan menghilang selepas 2-3 hari ia wujud disitu menandakan bahawa telur sudah menetas dan anak sepat sudah bertebaran dalam kolam ini.

Ketika ini anda tak perlu memberi makan apa-apa sehinggalah anak sepat itu anda dapat lihat dengan jelas. (3 ke 4 minggu). Makanan yang sesuai adalah tepung ikan atau pellet starter yang dihancurkan.

Masalah yang dihadapi (Penternakan Ikan Puyu dan Sepat)

Menternak ikan puyu mengambil masa 4-6 bulan. Harga dipasaran sekarang adalah RM15-RM20.00 sekilo (bergantung kepada kawasan). Masalah yang sering berlaku adalah ikan puyu jantan sukar dijual kerana saiznya yang kecil. Bagi Ikan puyu betina memang tiada masalah untuk dijual kerana saiznya besar. Kebanyakan pembeli suka memilih puyu yang besar sahaja dan meninggalkan yang kecil. Pembeli lebih mudah membeli sekiranya disediakan khidmat menyiang ikan.

Ikan sepat pula tidak ada masalah untuk dijual, walau sekecil 2 jari pun habis dibeli orang. Harga dipasaran adalah sama dengan harga ikan puyu. Masalah ikan sepat adalah tempoh pembesaran yang agak lama (5-8 bulan)  sebelum boleh dijual.

Pembenihan Ikan Keli, Patin dan Baung

Kelip-kelip / Firefly Kg Kuantan Homestay
Gazebo Tradisi untuk Ditempah
Panduan Menjimatkan Hormon Ovaprim

Guide To Save Ovaprim Hormone

Teknik membuat pembenihan ikan kategori Catfish (ikan Keli, Patin dan Baung)

Peralatan yang diperlukan

1-Sebuah takungan air yang sesuai, kedalaman air 4-5 inci.

2-Mesin pembekal oksigen.

3-Alat pemanas (mentol elektrik atau alat pemanas akuarium)

4-Jaring berbentuk plat (kalau ada) 

Peralatan pembedahan dan pembenihan.

5-Pisau, gunting kecil

6-Mangkuk bulat

7-Hormon Ovaprim

8-Jarum suntikan

9-Bulu ayam atau berus lembut.

Penerangan 

(Pukul 9.00 PM) Catatkan masa anda mula bekerja, suntik induk keli jantan dan betina, jumlah hormon adalah mengikut berat ikan. Kalau induk keli beratnya 1 kg keatas, jumlah hormonnya adalah sebanyak 0.50ml (separuh jarum 0.1ml). Kalau beratnya dalam lingkungan 80-90 gram (sebesar lengan atau kurang) jumlah hormonnya seperti pembenihan puyu dan sepat.

Selepas induk disuntik, simpan dalam kolah selama 12 jam untuk memberi masa supaya hormon memberi kesan kepada ikan. Selepas 12 jam itu, kerja mengambil sperma jantan dan meleret telur dilakukan. Gaulkan sperma dengan telur (proses persenyawaan) dan dimasukkan kedalam kolah pembenihan. 12 jam berikutnya, telur-telur itu mula menetas.

(Sebaiknya kerja menyuntik dilakukan pada pukul 9.00 malam dan kerja meleret telur pada pukul 9.00 pagi keesokannya.Pada pukul 9.00 malam berikutnya rega keli sudah mula kelihatan)

Kawasan disuntik adalah di sebelah sirip atasnya dan menghala ke arah kepalanya seperti gambar dibawah.

Menyuntik Induk Keli

Selepas induk disuntik, simpan didalam kolah yang berasingan mengikut jantina.(untuk mengelakkan mereka mengawan dan telur  terkeluar)

(Pukul 9.00 AM) Membedah Induk jantan untuk diambil testesnya.

Membedah Induk Keli Jantan

Dengan menggunakan pisau dan gunting bedah badan Induk jantan dikawasan bertanda garisan hijau dan sepasang testesnya diambil. 

Bagi yang tidak tergamak membedah ikan keli ini hidup-hidup, masukkan ikan keli ini kedalam besen dan taburkan garam kasar keatasnya, induk keli akan mati  bila terkena garam.(kalau lambat mati terpaksa dipotong jugalah)

Testes yang telah dibersihkan. Testes ini kemudian digunting kecil-kecil dan diperah menggunakan kain kasa atau jaring halus.Sperma yang didapati itu dikumpulkan dalam sebuah piring kecil untuk digaulkan dengan telur ikan. 

Meleret telur dari induk betina

Meleret Telur Keli Betina

Sediakan sebuah mangkuk yang sesuai untuk menadah telur dari induk betina, Urut perutnya perlahan-lahan dan biarkan telurnya memancut masuk ke dalam mangkuk itu. 

(Setelah selesai kerja meleret telur ini, biasanya induk betina dalam keadaan yang amat lemah, rehatkannya dalam takungan beroksigen selama beberapa jam / hari (bergantung kepada keadaannya) dan diberi makan sehingga kelihatan sihat dan cergas barulah dilepaskan semula ke dalam kolam induk.)

Sperma dimasukkan kedalam mangkuk berisi telur itu dan digaul perlahan-lahan menggunakan bulu ayam atau berus lembut Masukkan sedikit air kedalam campuran itu dan kacau perlahan-lahan selama 2-3 minit sehingga nampak sebati dan merata.

Tuangkan telur yang telah disenyawakan ini kedalam takungan air beroksigen, kalau ada jaring berbentuk plat, tuangkan diatas jaring itu. (jaring berbentuk plat ini ditenggelamkan sedalam suku inci ditengah-tengah takungan itu) apabila rega menetas, keadaannya masih lemah, paras yang cetek itu membantunya untuk survival. Apabila rega beransur kuat dia akan berenang meninggalkan plat jaring itu.

Kalau tidak ada plat jaring ini pun tidak mengapa, dengan syarat telur itu disebarkan diseluruh kawasan kolah itu yang telah dipasang oksigen. Bekalan oksigen adalah wajib, bagi kolah bersaiz 4 x 8 kaki, jumlah yang sesuai adalah 6-8 unit oksigen. kalau tidak ada bantuan oksigen, pembenihan ini tidak akan menjadi.

Dalam masa 12 jam berikutnya, telur-telur ini mulai menetas, rega ini berwarna hitam dan mudah dilihat.

Alat Pemanas Akuarium atau Mentol Elektrik

Pada waktu malam, alat pemanas hendaklah dipasang supaya suhu air tidak terlalu sejuk. Suhu yang baik ialah 33°-35° C. Suhu air yang suam akan mempercepatkan penetasan telur dan menyihatkan rega.

Dari masa ke semasa (2-3 jam sekali) telur-telur ini hendaklah gerakkan untuk membebaskan rega yang menetas dan terperangkap dibawah gumpalan telur. Caranya dengan mengerakkan air menggunakan papan kecil atau alat yang sesuai supaya tercipta arus yang mengalir didalam kolah itu. Arus itu akan membalik-balikkan telur sehingga dapat membebaskan rega yang mungkin terperangkap dibawahnya.

Pada waktu ini rega tidak perlu diberi makan apa-apa sehinggalah hari ke tiga baru lah diberi makan tepung ikan atau pellet starter yang dihancurkan.

Selepas seminggu keatas, rega ini hendaklah digredkan mengikut saiznya, kalau ada rega yang lebih besar dari yang lain, sauk dengan penyauk dan asingkan ke kolah yang lain. Ini untuk mengelakkan rega yang besar memakan rega yang kecil.

Pelihara rega ini didalam kolah asuhan sehingga saiznya mencapai 1-3 inci barulah dilepaskan ke dalam kolam tanah untuk pembesaran.

Anak ikan keli berumur 10-14 hari

Friday, October 5, 2012

Pembenihan Semulajadi ikan, Udang Galah dan Ketutu.

Kelip-kelip / Firefly Kg Kuantan Homestay

Gazebo Tradisi untuk Ditempah

Udang galah / Giant Freshwater River Prawn

(Macrobrachium Rosenbergii)

Mengenali Jantina Udang Galah



Udang Galah Jantan - Fizikalnya lebih besar dari Udang Galah Betina dan memiliki galah dan sepit yang panjang berwarna biru

Udang Galah Betina,  Galah dan sepitnya lebih kecil dari Jantan

Biologi Am

Habitat asal udang galah ini ialah disungai yang berair tawar terutama di hulu sungai yang airnya bersih. Walaubagaimanapun ketika induk betinanya hendak bertelur  ia akan menuju ke kawasan hilir sungai iaitu kawasan berlaku percampuran air tawar dan air laut yang dikenali dengan istilah air payau.

Dikawasan ini, Udang galah betina akan melepaskan telur yang akan menetas menjadi anak udang yang sangat kecil dikenali sebagai larva. Jumlah telur bagi satu induk dianggarkan berjumlah 80,000 - 100,000. Selepas menetas larva ini (dilihat dibawah kanta pembesar atau mikroskop) bergerak dengan pantas (free swim), keatas kebawah, arah  pergerakannya ke belakang dengan bahagian perutnya keatas. (terbalik)

Ketika ini larva memerlukaan air payau , larva yang menetas dalam air tawar akan mati.

Larva hidup dengan memakan hidupan seni yang lain seperti rotifer, copepod, protozoa dan lain-lain dari kategori fitoplankton / zooplankton yang sangat kecil dan hanya boleh dilihat melalui mikroskop.

Larva ini akan bertukar menjadi Post Larva (PL) selepas berusia 30 hari keatas (bergantung kepada pemakanan, persekitaran, cuaca dan sebagainya).

PL mula berenang normal (kedepan) bersifat omnivor memakan (serangga dan tumbuhan) serangga / kutu air dan larvanya, alga, anak-anak  siput, kerang-kerangan, daging ikan dan haiwan lain yang mati dan mereka juga bersifat cannibalistik (memakan sesama sendiri). 

Ketika itu ia mula akan berpindah ke kawasan air tawar untuk pembesaran.

Oleh itu, pembenihan udang galah didalam kolah atau tangki haruslah dibuat dengan meniru ciri-ciri asal habitat udang galah ini.

Induk

Keperluan utama sebelum boleh melakukan pembenihan udang galah ini ialah kita perlu memiliki stok induk (jantan dan betina) yang mencukupi diternak dalam takungan khas. Sekiranya anda tidak memiliki stok induk , anda boleh membeli dari penternak udang galah atau nelayan sungai yang kebiasaannya diperolehinya dengan cara memancing.

Anda perlu memeriksa induk yang dibeli itu supaya tiada kecacatan. Mungkin ada yang sepitnya telah terputus / atau tertanggal dan sebagainya yang anda perlu periksa.

Ratio yang sesuai ialah 1 jantan 3 betina (1:3) Kolah takungan bersaiz 6 kaki x 10 kaki boleh memuatkan lebih kurang 20 ekor induk udang. Jumlah udang tidak boleh terlalu banyak kerana udang galah memiliki sifat "territorial" dan "cannibalistic"

Sifat Udang Galah

"Territorial" bermaksud udang galah jantan memiliki kawasannya tersendiri (territory). Udang jantan lain yang memasuki kawasannya akan diserang.

"Cannibalistic" bermaksud udang galah boleh memakan sesama sendiri. Yang selalu menjadi mangsa ialah udang yang sedang bersalin kulit. (Dalam tempoh pembesaran, udang ini akan menyalin kulit beberapa kali, kulit lama akan tanggal digantikan oleh kulit baru, proses ini memakan masa beberapa jam sehingga kulit barunya menjadi keras dan udang itu cergas kembali). Semasa udang menyalin kulit, biasanya ia akan pergi sejauh mungkin (bersembunyi) dari udang-udang  yang lain. Ketika ini udang itu berada dalam keadaan yang sangat lemah. Sekiranya ia ditemui oleh udang lain, ia akan dimakan oleh udang itu.

Dengan memahami 2 sifat ini, kolam udang atau kolah tempat simpanan induk ini perlu disediakan beberapa sekatan / halangan dari jaring atau apa yang sesuai supaya mereka tidak kerap bertemu dan ini akan mengurangkan kadar kematian udang. Berdasarkan eksperimen yang telah dijalankan, penggunaan tabir sebegini dapat mengurangkan kadar  kematian sebanyak 25%. Warna tabir yang paling sesuai ialah warna perang seperti gambar diatas.

Bekalan Oksigen

Udang galah bernafas hanya menggunakan D/O (Dissolve Oxigen) atau oksigen terlarut yang terdapat dalam air. Tidak seperti ikan yang boleh bernafas menggunakan 2 cara iaitu menggunakan oksigen terlarut (menggunakan insang) dan timbul mengambil oksigen di permukaan air.

Sebab itu udang (tidak kira apa jenisnya) jika ditangkap dan diletakkan dalam tangki / kolah yang tidak disediakan bekalan oksigen akan mati dalam tempoh yang singkat.(apabila D/O dalam bekas / kolah itu habis)

D/O akan terhasil sekiranya ada pergerakan air. Apabila air mengalir akan terhasil D/O. Sebab itu kolam udang mesti mempunyai paddle wheel (alat pengayuh) yang sentiasa berputar menggerakkan air untuk menghasilkan D/O.

Sekiranya  paddle wheel terhenti disebabkan terputus bekalan elektrik atau masalah lain, maka nyawa udang dalam kolam itu pun turut terhenti. Oleh sebab itu, kolam udang mesti mempunyai automatic backup generator yang secara automatik akan berfungsi sekiranya berlaku terputus bekalan elektrik.

Kolah atau takungan yang sesuai untuk menyimpan induk

Saiz 6 kaki x 10 kaki (untuk 20 ekor induk udang galah). Kedalaman 2 inci (cukup untuk menenggelamkan udang sahaja). Didalamnya letakkan beberapa ketul batu sebagai tempat udang memanjat untuk bernafas sekiranya berlaku terputus bekalan oksigen.

Gunakan sebuah pam air akuarium jenis submersible yang ditenggelamkan keseluruhannya diletakkan dalam keadaan condong. Yang timbul hanyalah corong pancutan airnya yang memancutkan air ke satu sudut yang  boleh memusingkan air dalam kolah itu.

Pam ini perlu ditenggelamkan keseluruhannya kerana jika diletakkan separuh tenggelam dan separuh timbul, pam ini akan cepat rosak. Kerana perbezaan suhu, apabila pam ini dijalankan selama 24 jam sehari, bahagian yang tenggelam akan sejuk, bahagian yang timbul akan panas, lama-kelamaan bahagian yang panas akan meretak dan membenarkan air masuk ke dalamnya. air yang masuk akan menyebabkan litar pintas seterusnya pam itu akan rosak. Jika keseluruhan pam itu ditenggelamkan, perbezaan suhu tidak berlaku dan pam ini akan dapat bertahan lebih lama.

Submersible (Aquarium) Water Pump For M.Rosenbergii 
Parent / Boodstock Tank.

Ini lah cara yang saya gunakan untuk menyimpan induk udang galah. Pernah beberapa kali berlaku terputus bekalan elektrik atau pam tidak berfungsi, tetapi induk udang masih dapat bertahan dan tiada yang mati kerana air yang cetek itu membolehkan mereka survive.

Pembenihan udang galah

Pembenihan udang galah tidak memerlukan sebarang suntikan hormon. Yang perlu hanyalah stok induk. Apabila ada induk yang matang, asingkannya dalam sebuah akuarium sehingga ia menetaskan telurnya secara semulajadi.

Induk diberi makan setiap hari menggunakan makanan pellet udang. Bentuknya seakan pellet makanan ikan tetapi bila dimasukkan kedalam air, ia akan tenggelam ke dasar atau juga dikenali sebagai pellet tenggelam. Ini disebabkan udang galah hidup dengan cara merangkak di dasar kolam tidak seperti ikan yang berenang di merata kawasan kolam. Sambil merangkak udang akan memakan makanan yang dijumpainya menggunakan penyepitnya sebagai tangan.

Putih telur ayam rebus atau hati ayam mentah juga boleh digunakan sebagai makanan induk udang galah.

Bekalan Air Untuk Pembenihan

Air adalah perkara yang paling mustahak diberi perhatian, kegagalan menyediakan air yang sesuai akan menyebabkan pembenihan ini gagal. Air yang digunakan untuk membuat pembenihan udang galah ialah air payau, berikut adalah cara-cara untuk menghasilkan air payau.

Maklumat

ppt=part per thousand

ppm=part per million
saliniti=tahap kemasinan

Saliniti air laut=30-36 ppt

Saliniti air tawar=0 ppt (air hujan)

Air Tawar

Air tawar yang paling mudah diperolehi dan selamat ialah air hujan kerana ia tidak mengandungi sebarang unsur lain seperti kimia, baja, sisa pertanian dan industri seperti mercury, arang ,zink, iron, klorin dan lain-lain unsur yang boleh menjadi racun kepada larva. Semasa menadah air hujan pastikan tidak menggunakan bekas dari logam.

Kalau menggunakan air dari parit, taliair, telaga atau sungai pastikan air benar-benar bersih dan tidak mengandungi unsur-unsur tersebut.

Teknik 1-Mencampurkan air laut dengan air tawar

1 bahagian air laut dan 2 bahagian air tawar

Teknik 2-Mencampurkan air tawar dengan garam

30 gram (satu sudu teh) garam bagi 1 liter air tawar

Tambah dan kurangkan air tawar dan air laut / garam (adjust) sampai dapat saliniti 12 ppt. Saliniti diukur dengan refractometer. Saliniti yang dikehendaki ialah 12 ppt. Larva boleh toleran pada saliniti 8-18 ppt. Walaubagaimanapun saliniti yang paling baik adalah 12 ppt.

Digital Handheld Refractometer

Suhu

Gunakan alat pemanas akuarium atau mentol elektrik.

Suhu yang baik ialah antara 28°-30° C

<25° C - perkembangan perlahan
33°< C - kematian larva
Kenaikan dan penurunan suhu secara mendadak (perubahan suhu) 0.5° C pun ada kesan kpd larva.

Induk Yang Matang (Berried Female)

Induk yang ditempatkan didalam kolah hendaklah diperhatikan setiap hari, Induk betina yang membawa telur akan kelihatan telurnya berwarna oren dibawah perutnya. Dalam masa 8-10 hari telur itu akan bertukar menjadi warna kelabu menandakan telur itu sudah matang dan hampir menetas.

Telur yang sudah matang berwarna kelabu (bawah)

Sediakan sebuah akuarium berukuran 1 x 1.5 kaki, (letakkan kertas, plastik atau apa sahaja yang berwarna putih dibawah akuarium itu, ini untuk memudahkan kita melihat larva yang akan menetas kelak) dan letakkan seekor induk betina yang sudah matang (telur berwarna kelabu) berikan makan sedikit sahaja putih telur rebus (ketika ini induk kurang makan tetapi kalau langsung tidak diberi makan, induk akan makan telurnya sendiri, dan untuk menjaga kualiti air agar jangan tercemar) serta diberi pengudaraan berterusan.

Induk ini hendaklah diperhati selalu. Suhu ditetapkan pada 28-30° C dan air yang digunakan adalah air payau saliniti (12 ppt) seperti maklumat yang dinyatakan diatas.

Apabila telur dibawah perutnya kelihatan semakin mengecil / mengempis itu bermakna telurnya sudah menetas. Gunakan kanta pembesar untuk melihat larva yang telah menetas itu, dengan bantuan lantai yang berwarna putih dibawah akuarium akan memudahkan kita melihat larva yang telah menetas. Jumlahnya berpuluh ribu, sangat kecil dan berenang bebas. Ketika ini larva berenang dengan perutnya keatas dan kearah belakang (berenang terbalik)

Biarkan induk itu selama 2-3 hari sehingga telur tidak kelihatan lagi dibawah perutnya. Keluarkan induk itu dan letakkan kembali induk itu ke kolah induk.

Menternak Artemia Untuk Makanan Larva Udang Galah

Artemia adalah sejenis hidupan seni (Zooplankton) yang hidup dilaut. Artemia yang telah  dikeringkan / (frozen) dan ditin boleh didapati di pasaran. Nama lain adalah Brine Shrimp.Artemia Nauplii, Artemia Cysts, Brine Egg dan lain-lain.

Harga satu tin antara RM150 ke RM300 dan berbeza mengikut kualiti dan tempat.

Peralatan yang diperlukan untuk menternak Artemia

1-Sebuah akuarium 1 x 2 kaki
2-Alat oksigen (kalau ada lebih baik, kalau tiada tak mengapa)
3-Air payau
4-Satu sudu teh artemia
5-Makanan artemia (setelah hidup dan membiak) tepung gandum, tepung soya atau bahan organik lain.

Caranya

Akuarium diisi dengan air payau / masin saliniti (8-300 ppt) dan dipasang oksigen. Masukkan satu sudu teh serbuk artemia dan dibiarkan selama beberapa jam. Artemia akan hidup dengan sendiri didalam air payau itu Pergerakannya boleh dilihat dengan mata kasar atau dengan kanta pembesar. Pada masa ini, artemia sudah boleh disauk menggunakan penapis teh dan diberi makan kepada larva udang galah.

Sekiranya kita ingin menternak artemia ini, kita perlu memberi makan seperti tepung gandum, tepung soya atau susu tepung dan lain-lain.Jumlahnya jangan terlalu banyak supaya tidak menjejaskan kualiti air, satu sudu teh sudah cukup.

Artemia yang telah membiak dalam akuarium

4 Peringkat Pembesaran Udang Galah

Larva
Post Larva (PL)
Juvenile
Udang Dewasa

Membuat pembenihan ikan puyu dan sepat tanpa menggunakan hormon

Asas kepada teori ini adalah pemerhatian terhadap proses pembenihan ikan secara semulajadi yang berlaku di sungai, tasik, parit, laut dan lain-lain. Tiada siapa yang melakukan suntikan hormon kepada ikan-ikan yang hidup bebas itu. Bagaimana mereka membiak???

Jawapan yang boleh diterima semua adalah,  semua itu berlaku dengan kehendak Allah s.w.t.. tetapi bagaimana?? Pasti ada undang-undang dan peraturan yang telah ditetapkan oleh yang Maha Kuasa dalam hal itu. Oleh itu kita sebagai manusia yang dikurniakan dengan akal fikiran hendaklah merenung dan mengkaji perkara itu untuk diambil manafaat daripadanya.

Disini saya akan kongsikan secara ringkas teknik pembenihan tersebut untuk ikan puyu dan sepat, Pertama, sediakan sebuah kolam tanah yang telah dibersihkan dan diisi air sebelumnya. Kedua sediakan sebuah sangkar dari jaring halus (cukup untuk menghalang induk keluar dan membenarkan anak ikan keluar) tiangnya ditinggikan dari permukaan air sekurang-kurangnya sekaki dan bertutup atasnya untuk menghalang induk melompat keluar. Saiz sangkar adalah mengikut jumlah induk yang akan diletakkan disitu kalau banyak induk saiznya hendaklah lebih besar.

Masukkan beberapa pasang induk jantan dan betina kedalamnya. induk betina hendalah dipilih dari kalangan yang telah betul-betul bunting. letakkan beberapa jambak pokok keladi bunting didalamnya. Induk ini diberi makan setiap hari, 2-3 hari sekali induk ini diperiksa. Induk betina yang telah melepaskan telurnya (perutnya telah kempis) dikeluarkan dari sangkar ini dan simpan balik dalam kolam induk.Ulangi proses ini sehingga semua induk betina telah melepaskan telurnya.  Ketika ini anak ikan telahpun memenuhi kolam ini. beri makan kepada anak ikan ini sepertimana yang telah saya nyatakan sebelum ini.

Ikan tilapia (hitam dan merah)

Sediakan sebuah kolam tanah, masukkan beberapa pasang ikan tilapia dewasa, letakkan tumbuhan air seperti keladi bunting disitu.

Beri makan setiap hari. Apabila induk tilapia cukup matang (4-5 bulan keatas), mereka akan mengawan dan induk betina akan melepaskan telur sebanyak 2 kali sebulan.

Anak ikan (rega) yang menetas hendaklah disauk dan dipindahkan ke kolam asuhan (kolah PVC,fiber dll), waktu paling mudah untuk menangkap rega adalah pada waktu pagi 7.00-8.00 pagi Ketika ini oksigen terlarut (DO) didalam air sangat kurang kerana tiadanya cahaya matahari dan angin bertiup pada malam hari. Ini memaksa rega terpaksa timbul ke permukaan air untuk bernafas.

Rega dipelihara dalam kolah asuhan sehingga mencapai saiz 1 - 2 inci sebelum dilepaskan ke kolam tanah untuk pembesaran.

Pembenihan Ikan haruan

Sediakan sebuah kolam tanah, (sebaiknya kolam simen berlantai tanah) berjaring diatasnya untuk menghalang ikan melompat keluar. Letakkan beberapa pasang induk haruan. letakkan juga tumbuhan air didalamnya seperti keladi bunting dan lain-lain tumbuhan yang sesuai.

Beri makan setiap hari makanan yang paling sesuai adalah makanan hidup (anak-anak ikan dan anak udang) kulit atau lemak ayam yang telah direbus juga boleh diberikan. Pellet makanan ini jenis terapung yang biasa terdapat dipasaran boleh dicuba, Mula-mula mungkin dia tak makan, tapi lama-kelamaan mungkin dia makan juga.

Makanan yang paling disukai ikan haruan adalah makanan hidup (anak ikan dan udang) memang ada dijual dikedai akuarium, tapi mampukah kita membelinya setiap hari?? kulit ayam rebus saya telah cuba dan memang dimakannya sebab ada bau daging. kalau pelet ikan biasa tidak dipandangnya. tak tahulah saya, mungkin tuan-tuan boleh mencubanya sendiri.

Bagi pihak yang benar-benar serius menternak ikan haruan ini, saya sarankan bina kolam anda berdekatan dengan sungai yang banyak terdapat anak-anak ikan seperti ikan seluang dan anak udang dan boleh ditangkap dengan mudah menggunakan kaedah jaring atau sauk. Ataupun sediakan kolam besar dan masukkan sebanyak-banyaknya anak-ikan seluang dan anak udang yang ditangkap disungai berdekatan. beri makan setiap hari sehingga mereka benar-benar telah membiak, selepas itu barulah mulakan penternakan ikan haruan ini.

  

Berbalik kepada kolam yang telah diisi dengan induk haruan. Apabila mereka cukup matang dan mengawan. Induk betina akan menghasilkan anak-anak haruan, warnanya merah sebagaimana yang kita biasa lihat. Ketika ini, anak-anak haruan tidak boleh dipisahkan dari induknya, Sekiranya diperhatikan pada waktu senja, anak-anak haruan akan masuk kedalam mulut ibunya. pada esok paginya induknya akan melepaskan mereka. Keadaan ini berlaku setiap hari sehinggalah anak-anak haruan ini bertukar warna dari merah kepada kehitaman (saiz setengah inci) ketika ini mereka sudah boleh berdikari dan mulai berpisah dari induknya.

Pada waktu ini kita sudah boleh memisahkan anak haruan dari induknya. Kalau menggunakan kolam simen berlantai tanah, airnya boleh dikeluarkan untuk mengutip anak-anak haruan dan induknya boleh dikembalikan dalam kolam induk. Atau dengan menggunakan jaring atau jala untuk menangkap induknya.

Memang induk haruan akan makan anaknya sendiri, untuk mengurangkan  perkara ini berlaku, kita hendaklah menyediakan makanan untuk induk seperti anak-ikan seluang dan udang, kalau makanan kurang memang anak sendiri dimakannya.

Menghasilkan Zooplankton (Moina, kutu air, cecacing halus, dan hidupan-hidupan  seni yang lain)

Ikan haruan adalah sejenis ikan pemangsa, oleh itu, anak-anaknya juga memiliki sifat yang serupa. Anak ikan haruan memakan hidupan seni, anak-anak ikan, anak udang, jentik-jentik nyamuk dan lain-lain lain. Hidupan seni ini boleh diternak sendiri. Berikut adalah cara-cara menternak hidupan seni ini.

  

1-Sediakan sebuah takungan berupa tangki pvc, politank atau bekas yang sesuai.

2-Isikan bahan-bahan organik seperti najis ayam, buah-buahan terbuang atau ikan baja.

3-Isikan air dalam takungan itu dan biarkan terdedah kepada cahaya matahari.

Dalammasa 2-3 minggu berikutnya kita akan dapat melihat hidupan-hidupan  seni ini akan wujud dengan sendiri didalam takungan  itu. Kalau bilangannya sangat kurang atau tidak menjadi, anda perlu menjelajah dikawasan sekitar  anda seperti didalam longkang, tepi parit, limbah dan sebagainya. Atau didalam longkang kawasan perumahan yang agak tercemar. Kebiasaannya kita akan dapat menemui hidupan-hidupan seni tersebut. Sauk menggunakan jaring halus (seperti penapis teh) dan masukkan kedalam takungan  itu. Berikan sedikit masa sehingga hidupan seni itu telah membiak. Pada masa ini bolehlah anda memberi makan kepada anak-ikan haruan tersebut dengan makanan hidup yang dihasilkan sendiri.

Ikan Ketutu (Marble Goby)

Ikan ketutu dikenali diseluruh dunia sebagai ikan air tawar yang paling mahal dan sukar diternak. Maklumat mengenainya juga amat sukar diperolehi. Harganya di pasaran KL tidak kurang dari RM80 sekilogram bagi ikan ketutu yang beratnya sekg keatas. 

Masalah yang dihadapi untuk menternak ketutu ialah:-

1- Makanan. ikan ketutu tidak makan pellet ikan, ia hanya makan makanan hidup seperti anak ikan dan udang. Tabiat pemakanannya serupa dengan ikan haruan. sekiranya anda dapat memahami tabiat makan ikan haruan maka bolehlah menternak ketutu.

2- Saiz yang dikehendaki oleh pasaran ialah ikan itu mesti beratnya se kilogram keatas. Kalau beratnya dibawah sekilo harganya akan jatuh. 

3- Jangkamasa lebih kurang setahun diperlukan untuk menghasilkan ikan ketutu yang berat sekilogram dengan jagaan intensif.

Benih ikan ketutu

Kebanyakan benih ketutu diperolehi dengan cara menangkap anak ikan ketutu yang bersaiz lebih kurang 1 inci didalam bekas lombong atau sungai. Ada pihak yang kerjanya mencari dan menjual anak ikan ketutu ini, anda boleh membuat carian dalam google 

    

Tabiat Ikan Ketutu

Ikan ketutu kurang bergerak, kebanyakan masanya dihabiskan dengan duduk berdiam diri didalam air. ia hanya akan bergerak ketika mencari makanan dengan cara menyerang mangsanya (anak ikan dan udang) secara mengejut.

Persekitaran yang gelap amat disukainya kerana ini akan memudahkannya menyerang mangsanya. kebiasaannya mereka akan mencari makanan pada waktu malam.

Menternak ikan Ketutu dalam kolam tanah

Sediakan sebuah kolam tanah yang sesuai, kolam perlu dikering dan dikaporkan untuk membunuh seberapa banyak pemangsa. Selepas itu kolam dibaja untuk mewujudkan plankton dan zooplankton makanan anak ikan. setelah air kolam menjadi hijau menandakan telah wujud plankton dan zooplankton, masukkan seberapa banyak anak ikan kecil seperti ikan seluang dan udang sungai. Beri makan setiap hari sehingga anak ikan dan udang betul betul telah membiak. Setelah itu barulah dimasukkan anak ikan ketutu kedalamnya. 

Anak ikan dan udang perlu diberi makan setiap hari supaya mereka terus membiak untuk menjamin bekalan makanan kepada ikan ketutu sentiasa ada.

Sekiranya anda tinggal berhampiran dengan sungai yang ada banyak anak ikan dan udang. Anda boleh menggunakan tangguk atau sauk yang sesuai untuk menangkap seberapa banyak anak ikan sungai dan dimasukkan kedalam kolam ketutu. Atau anda boleh menyediakan kolam simpanan yang hanya anak ikan dan udang sahaja diternak disitu sebagai makanan simpanan yang boleh ditangkap bila-bila masa yang dikehendaki.

 Menangkap Ikan ketutu dalam kolam tanah.

Sebaik-baiknya air kolam hendaklah dikurangkan sehingga 15% sahaja air yang tinggal didalam kolam. Setelah itu anda boleh menggunakan jala atau pukat tarik untuk menangkap ikan. Setelah beberapa kali dipukat dan ikan yang diperolehi semakin berkurangan maka air kolam itu boleh dikeluarkan sepenuhnya sehingga tinggal lopak-lopak air sahaja. Pada waktu ini kerja menangkap ikan hendaklah dilakukan dengan tangan. Ikan ketutu seperti ikan haruan sangat bijak bersembunyi didalam lumpur. Caranya ialah anda hendaklah meraba dengan tangan diseluruh  kawasan lopak yang disyaki ikan ini bersembunyi. Apabila tersentuh sahaja badan ikan ini, ia akan terkejut dan melompat, pada masa ini apa lagi .. kejar la ramai ramai sampai dapat.

Menternak ikan ketutu dalam kolam buatan( pvc/ asbestos/simen/kanvas dll)

Ikan ketutu juga boleh diternak dalam kolam buatan dan ini akan memudahkan kita memantau perkembangan ikan ketutu ini.

Sebaik-baiknya kolam buatan ini hendaklah ditempatkan didalam bangunan supaya dapat mewujudkan persekitaran yang gelap untuk menggalakkan mereka aktif makan. Makanan seperti anak ikan dan udang sungai hendaklah sentiasa ada didalam kolam ini.

Letakkan beberapa batang paip bersaiz 4-6 inci ukur lilit yang dipotong sepanjang kira-kira sekaki didalam kolam buatan ini sebagai tempat ikan ketutu berehat sambil menunggu anak ikan mangsanya melintas. Paip-paip ini boleh disusun bertingkat-tingkat dan ditenggelamkan didalam air.

Paip-paip ini hendaklah diletakkan ditengah kolam. kedua-dua lubangnya menghala ke kawasan yang lapang sekurang-kurangnya 5 kaki dari dinding. Sekiranya lubang paip  berhampiran dengan dinding, ikan ketutu boleh tercedera ketika ia menghambur / menangkap mangsanya dan terlanggar dinding.

Paras air 1-2 kaki sudah cukup,  dan air dalam kolam ini hendaklah ditukar 70% dalam masa 4-7 hari. Sebaik-baiknya pengudaraan (aeration) mesti disediakan. Pengudaraan berbentuk gelembung oksigen atau pam air (sistem air berpusing) adalah sesuai digunakan. 

Walaubagaimanapun sekiranya pengudaraan terhenti, tidak menjadi masalah bagi ikan ketutu ini. Mereka tidak mati. yang akan mati adalah udang sungai makanannya.